安全安心♪



飲食店は、常に食の安全に取り組む義務があります。

目には見えない、菌などを安全に特殊の機械で電解水を作ります。 

その際に使用するのは、水と食塩だけです。

一切薬品や、塩素などは使用していないので

小さなお子様~ご年配の方まで、安心してお料理を召し上がって下さい。


平成14年6月10日、厚生労働省令第75号、および厚生労働省告示第212号により、食塩水を電解することにより得られる次亜塩素酸を主成分とする水溶液「次亜塩素酸水」が食品添加物に指定されました。次亜塩素酸水の成分規格を満たした強酸性電解水が食品殺菌に使用できます。


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2009年01月15日 10:59│Comments(0)

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